Rechtzeitig zum meteorologischen Sommeranfang diese Woche haben wir das Waldschlösschen Sommerbier 2026 im Angebot. Wusstet Ihr, dass der meteorologische Sommer am 1. Juni beginnt und bis zum 31. August dauert? Er wurde eingeführt, um die Auswertung von Wetter- und Klimadaten zu vereinfachen, weil damit jede Jahreszeit exakt drei Monate umfasst. Kalendarisch startet der Sommer offiziell erst am 21. Juni, aber uns im Brauhaus am Waldschlösschen war das schon immer egal: Sommer ist, wenn das Sommerbier da ist!
Frisch gezapft ist das Waldschlösschen Sommerbier genau richtig für laue Abende im Biergarten mit dem besten Ausblick auf die Dresdner Altstadt oder gemütlichen Runden in unseren neuen, exklusiven Gastro-Fässern.
Was macht unser Pale Ale dieses Jahr so besonders?
Ursprünglich aus England stammend, hat sich die Rezeptur der traditionsreichen, obergärigen Biersorte Pale Ale seit dem 18. Jahrhundert stetig weiterentwickelt. Das Sommerbier 2026 hat unser Braumeister Holger Stark aus einer Kombination der aromatischen Hopfensorten Ariana, Cascade, Callista, Mosaic und Hallertauer Tradition und dem traditionellen Pale Ale Malz sowie frischer Ale Hefe gebraut. Entstanden ist ein hopfenbetontes Bier mit frischer, sommerlicher Note. Mit einer Stammwürze von 11,7 % und einem Alkoholgehalt von rund 4,6 % bleibt es angenehm leicht und süffig und damit perfekt für warme Tage.
Mit viel Leidenschaft brauen wir seit 2012 unser Pale Ale – jedes Jahr ein bisschen anders, aber immer mit dem Ziel, Euch mit einem leichten Bier den Sommer ins Glas zu holen. Wer sich sein persönliches Stück Sommer mit nach Hause nehmen möchte, kann sich unser Sommerbier auch in einem 2-Liter-Syphon abfüllen lassen.
Ob im Biergarten, in einem der neuen Gastro-Fässer, im Restaurant, beim Grillabend zuhause oder einfach so zwischendurch: Gönnt euch einen kräftigen Schluck und lasst uns wissen, wie’s euch schmeckt!
